Receita de pão de frigideira com farinha de berinjela

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de farinha de berinjela Zele Alimentos Funcionais*;

• 1 colher de sopa de óleo de coco NutriGold*;

• 1 colher de de sopa de farinha de castanha de caju Holynuts*;

• 1 colher de sopa de farinha de linhaça NutriGold*;

• 1 colher de sopa de vinagre de maçã;

• 1/3 de xícara de água;

• 1 colheres de chá de farinha de farinha de arroz;

• sal rosa do himalaia Eat Clean ou Nutrigold* a gosto.

*Estes produtos você encontra na Boaformula.

Modo de preparo:

Misture a farinha de berinjela, a farinha de linhaça, a farinha de castanha, a farinha de arroz, o vinagre, o óleo de coco e uma pitada de sal. Vá adicionando a água aos poucos, mexendo o tempo todo, até que vire uma massa homogênea e de consistência firme. Unte uma frigideira com óleo de coco e leve ao fogo baixo. Despeje a massa na frigideira até começar a tostar e ficar dourado. Vire e espere o mesmo acontecer com o outro lado. Coloque o recheio de sua preferência.

Propriedades da Berinjela

A farinha de berinjela é ótima para saúde e ajuda a emagrecer, tendo um grande potencial de reduzir o colesterol, além de melhorar muito o trânsito intestinal.

Esta farinha é uma alternativa muito saudável para enriquecer a alimentação, tendo maior valor nutricional e ajuda ainda a queimar gorduras e a diminuir o apetite. Seus principais benefícios são:

• Ajudar a emagrecer porque é rica em fibras que facilitam a eliminação da fezes;

• Baixar o colesterol porque suas fibras se unem ao colesterol, sendo eliminados pelas fezes;

• Melhora a função do fígado porque tem ação desintoxicante desse órgão;

• Soltar o intestino porque aumenta o bolo fecal.

A farinha provem da Beringela ou Berinjela, um vegetal que faz parte da família Solanum. Pode ser encontrada em vários tamanhos e diferentes cores, como verde, violeta e branco. Berinjela se caracteriza por seu sabor amargo, suave e macio.

A Berinjela é um alimentos de baixa energia. 100 gramas do seu consumo da cerca de 30 calorias. Além disso, as Berinjelas contêm vitaminas e minerais, tais como: vitamina-B, Vitamina C, Vitamina K, Zinco, Potássio, Cálcio, Ferro e Magnésio.

A sua saúde em boas mãos.

Referencias:

http://www.mundoboaforma.com.br/10-receitas-com-farinha-de-berinjela-para-emagrecer/#7AoM2hjP1Psb7ftC.99

http://www.saudedica.com.br/os-10-beneficios-da-berinjela-para-saude/

https://www.tuasaude.com/farinha-de-berinjela-para-emagrecer/