Dica Saudável - Brigadeiro Funcional

28 Jul 2017

 

INGREDIENTES PARA O BRIGADEIRO

 

- 200g de biomassa de banana verde Rakkau*

- 5 colheres de sopa de cacau em pó Nutrigold*

- 80g óleo de coco Nutrigold*

- 150g de tâmaras hidratadas (4h imersas em água)

 

INGREDIENTES PARA ENVOLVER O BRIGADEIRO

 

- caucau em pó Nutrigold*

- farinha de castanha de caju HolyNuts*

 

MODO DE PREPARO

  1. Bata todos os igredientes no liquidificador.

  2. Faça as bolinhas e passe em cacau puro ou cacau com farinha de castanha de caju.

Opcional

Se você preferir pode adicionar 2 colheres de açúcar de coco (Nutrigold)* ou de xylitol (Giroil)*.

 

*Todos esses ingredientes você encontra na Boaformula.

 

 

 

Saiba mais sobre os ingredientes!

 

 

 

Biomassa de Banana Verde

 

 

 

 

Diferente da biomassa caseira, a Biomassa Rakkau, por conter níveis maiores de amido resistente, otimiza a absorção dos nutrientes no organismo, deixando-nos preparados para uma alimentação com robusta densidade nutritiva.

 

O processo de produção da biomassa de banana-verde é feito com base em 3 pilares:

 

A banana-verde é minuciosamente selecionada e orgânica, na fabricação há preservação das fibras e do amido resistente e, por fim, a base do produto é feita com amor, preservando a saúde física e mental dos colaboradores envolvidos, tendo como resultado um produto com qualidade e excelência para os consumidores.

 

8 BENEFÍCIOS DA BIOMASSA

  1. Melhora o funcionamento do intestino;

  2. Recupera a microbiota intestinal, melhorando o sistema imunológico;

  3. Por ser rica em fibras, é capaz de promover saciedade, sendo aliada do tratamento para obesidade;

  4. Reduz a absorção de gordura da dieta;

  5. Reduz a absorção de glicose da dieta;

  6. Na culinária pode substituir o leite condensado, creme de leite e maionese, pois funciona como um espessante;

  7. Nas preparações sem glúten, melhora a textura dos aliments, deixando as preparações mais macias;

  8. Fonte de vitaminas, antioxidantes e minerais que contribuem para a saúde óssea e também

 

 

Cacau em Pó

 

 

 

O cacau da Nutrigold é um cacau alcalino. Ele é um alimento rico em vitaminas (como vitamina C e vitamina E) e minerais (como cálcio, fósforo, ferro, potássio e sódio), além de conter boas quantidades de fibras.

Sua poderosa ação antioxidante ao organismo neutraliza os efeitos de danos celular causada pelos radicais livres (advindos do estresse, má alimentação, poluição, inflamações, obesidade) e, por isso, previne o envelhecimento precoce e o surgimento de algumas doenças.

Auxilia a vasodilatação sanguínea que junto com as outras ações podem prevenir doenças cardiovasculares. Ajuda também a diminuir os níveis de LDL (colesterol ruim).

Na gravidez, o cacau pode auxiliar na prevenção da pré-eclâmpsia (hipertensão). Alguns estudos sugerem que mulheres que consomem cacau ao menos 5 vezes na semana, têm 40% menos chance de desenvolver o problema.

O cacau eleva os níveis de serotonina – neurotransmissor que melhora o humor –, é fonte de dopamina – que atua no controle do movimento, memória e sensação do prazer – e feniletilamina – que atua no sistema nervoso central –, gerando uma boa sensação de bem-estar.

 

 

 

Tâmaras

 

Utilizada na receita como adoçante natural a fim de substituir o uso do açúcar.

 

Além do sabor característico e doce, a tâmara é uma fruta rica em diversos minerais como potássio, zinco, magnésio, cálcio, fósforo e ferro.

 

Conta também com altos níveis de fibras e uma vasta gama de vitaminas essenciais para o corpo, tais como as vitaminas A, K, a riboflavina, a niacina, o folato e a tiamina. Para comparação, uma única tâmara pode ter até 3 vezes mais potássio do que uma banana.

 

 

 

 

Farinha castanha de caju

 

 

 

A mais “molhadinha” das farinhas, dá um sabor todo especial ao doce. 100% Castanha do Pará, sem aditivos ou conservantes.

  • Fonte de Selênio

  • Rica em Gorduras Boas

  • Embalada a Vácuo

 

A sua saúde em boas mãos.

 

Fonte:

https://www.greenme.com.br/usos-beneficios/4620-tamara-mil-propriedades-e-os-beneficios-para-a-saude

https://holynuts.com.br/categoria-produto/farinhas-low-carb/

http://www.rakkau.com.br/biomassa

http://www.mundoboaforma.com.br/10-beneficios-da-banana-verde-para-que-serve-e-propriedades/

https://www.dicasdemulher.com.br/cacau-em-po/

http://www.nutrivanessalodi.com.br/beneficios-da-biomassa-de-banana-verde/

 

 

 

 

 

 

 

 

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