Dica Saudável | Shakes

3 May 2019

 

 

 

SHAKES

 

Deliciosos e práticos, os shakes são um ótima opção diversificar na alimentação! Com inúmeras possibilidades de combinações de frutas e farinhas para nutrir seu corpo e alma, hoje na Dica Saudável vamos compartilhar algumas receitinhas para inspirar você com muito sabor e saúde!

 

Você pode fazer misturas nutritivas e ainda dar um descanso de comidas sólidas ao seu intestino. Essa prática é interessante para fortalecer a saúde ao contrário do que muitas pessoas possam imaginar, reservando energia para outras funções do corpo e não a sua digestão.  Uma alimentação liquida também melhora o desempenho do fígado, uma vez que facilitará o trabalho dos órgãos responsáveis pelo  processo de  melhorar a digestão e processamento dos alimentos por parte do organismo. Promove um desintoxicação e ajudará também na formação de células novas e na expulsão das velhas.

 

Uma refeição baseada em líquidos é uma forma mais rápida de receber os nutrientes essenciais no organismo. A alimentação baseada em produtos simples de origem natural e com variedade facilita a obtenção de fibras e de vitaminas melhorando assim a sua saúde!

 

 

Receitas de Shakes

 

>> Shake Hibiscus

 

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de Maca peruana

  • 100ml de chá de Hibiscus ou 2 doses Whey Protein de Hibiscus

  • 1 dose de Glutamina

  • 1 colher de sopa de Pasta de castanha de caju

  • 1 copo de 200ml de Água mineral

 

Modo de preparo

 

Levo todos os ingredientes ao liquidificador e misture até formar um shake homogêneo. É indicado acrescentar cubos de gelos se desejar ela gelada e mais densa, ou a água gelada.

 

 

>> Shake Banana com Ora-pro-nóbis

 

 

Ingredientes

  • 2 bananas maduras congeladas

  • 1 colher de chá de óleo de coco

  • 1 colher de sopa de ora pro nobis em pó

  • 300ml Leite vegetal de castanha de caju

  • 1 pepino japonês pequeno

  • Pode-se adicionar mais folhas verdes: couve, beldroega, caruru...

 

Modo de preparo 

 

Congele 2 bananas por pelo menos 3h. É interessante ressaltar que podemos praticar um aproveitamento integral das bananas. É proporcional a percepção do sabor doce com o quanto madura está a banana, sendo aquelas que estão com a casca mais escura as melhores para fazermos um shake bem docinho!

 

Leve ao liquidificador ou mixer e misture bem todos os ingredientes.

 

Importante! Veja abaixo como fazer leite de castanha de caju >>

 

  • 1 xícara (chá) de castanha-de-caju crua;

  • 3 ou 4 xícaras (chá) de água mineral.

Coloque as castanhas de molho com água filtrada durante 8 horas e depois descarte essa água. Bata as castanhas com a água mineral, coe em um saquinho de voal ou em uma peneira bem fina. Conserve na geladeira e consuma em até três dias. Não descarte o resíduo coado. Utilize-o para fazer bolos ou coloque gotinhas de limão, sal marinho e temperos naturais e consuma com torradas, como uma ricota.

 

 

>> Shake Mamão e Banana

 

Ingredientes

  • Leite vegetal de semente de girassol

  • 1 banana madura

  • 2 pedaços de mamão

  • Aveia em flocos

  • Canela em pó

  • Maca peruana

  • Amaranto em flocos

 

Modo de preparo

 

Levo todos os ingredientes ao liquidificador e misture até formar um shake homogêneo. É indicado acrescentar cubos de gelos se desejar ela gelada e mais densa, ou a água gelada.

 

Importante! Veja abaixo como fazer leite vegetal de semente de Girassol:

 

  • 1 xícara (de chá) de sementes de girassol (110g);

  • 5 xícaras (de chá) de água filtrada (mais ou menos, se preferir) (1.200ml);

  • Uma pitada de sal;

  • Açúcar a gosto (Opcional);

  • Extrato de baunilha (Opcional).

Coloque as sementes de girassol em uma peneira e lave bem. Coloque-as em uma vasilha, cubra com água e deixe de molho por 8 horas. Escorra, lave e coloque em um liquidificador, juntamente com a água filtrada. Bata por cerca de 1 minuto ou até as sementes ficarem bem trituradas. Se quiser, é opcional, adicione uma pitada de sal e açúcar a gosto. Coe em uma peneira bem fina,em um voal ou em um pano limpo. Está pronto!

 

 

>> Shake Caqui com Pea Protein de Chocolate

 

Ingredientes

  • 2 Caquis maduras

  • Leite vegetal de aveia

  • 2 doses de Pea Protein de Chocolate

  • 1 maçã

  • 1 tamarã

  • Flocos de amaranto / quinoa / chia

 

Modo de preparo

 

É interessante congelar o caqui por algumas horas para ficar bem smoothie seu shake, levar tudo no liquidificador e se deliciar!

 

Importante! Veja abaixo como fazer o leite de aveia! O leite de aveia é um dos leites vegetais mais fáceis (e baratos!) de serem feitos em casa. O processo é super rápido e ele tem gosto neutro, podendo ser utilizado em diversas receitas como substituto do leite convencional.

 

  • 1 xícara de aveia;

  • 2 xícaras de água filtrada*;

  • Uma pitada de sal.

 

Deixe a aveia de molho por mais ou menos 20 minutos (se ficar mais tempo é ainda melhor!). Depois que amolecer, coe e jogue a água do molho fora. Coloque a aveia no liquidificador com 2 xícaras de água filtrada e uma pitadinha de sal (a proporção é sempre 1 xícara de aveia, 2 de água). Bata até atingir uma consistência mais grossa. Coe com um coador e um pano fino limpo para não deixar passar tanto os resíduos do leite. Guarde na geladeira por até 4/5 dias, mas é melhor se consumido fresco. Opcional: para deixar o leite mais saboroso você pode colocar gotas de essência de baunilha, algumas tâmaras (deixe elas de molho com um pouco de água fervendo por apenas 3 minutos e depois adicione ao liquidificador), e qualquer outro tempero: eu adoro adicionar cardamomo ou canela. 

 

 

>> Shake de Açai

 

Ingredientes

  • 1 banana madura

  • 300ml água de coco

  • 1 dose de Pea Protein Baunilha 

  • Açai Juçara Orgânico (pode ser encontrado na Feira Orgânico do Bom fim)

  • Maca peruana

  • 3 morangos

 

Modo de preparo

 

Com um mixer ou liquidificador bata todos os ingredientes até formar um shake homogêneo e delicioso!

 

 

>> Shake Cacau

 

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de Cacau 100% 

  • 2 colheres de chá de xilitol/açúcar de coco / néctar de coco/ agave

  • 1 colher de pasta de castanha de caju

  • 1 abacate maduro

  • 1 banana (há uma variedade de bananas, ainda mais para nós que vivemos  num pais tropical, tende diversificar quando for adicionar ao seu shake!!)

  • 300ml Leite de coco

 

Modo de preparo 

 

A melhor parte dos shakes é que os ingredientes variam e o modo de preparo é o mesmo: levar tudo ao liquidificador ou a um recipiente e bater com mixer! Unimos varias ideias deliciosas de leites que podem ser usados, e o preferido é o de coco! Saboroso e mais encorpado, é doce por natureza!

 

Importante! Veja abaixo como preparar o Leite de Coco! Por ser tão saudável e saboroso, o leite de coco tem tudo para fazer parte do seu cardápio! Você pode bebê-lo puro ou até mesmo incluir nas receitas. Ficou curioso? Então, dá uma olhadinha nessa belezura:

 

Do que vamos precisar?

  • 1 polpa de coco seco cortada em pedaços

  • 700 ml de água morna

Após bater, coe a mistura do liquidificador em uma jarra, reservando o leite. Você pode utilizar uma peneira fina ou um pano de algodão. Está pronto o seu delicioso leite de coco! Mais uma vez, o coco nos provando o quanto pode ser versátil! Com a polpa que restou, você pode fazer uma saborosa farinha de coco, biscoitos ou até mesmo um irresistível coco ralado — basta levá-lo ao forno ou frigideira e mexer constantemente para evitar que queime. O ponto ideal é quando ele estiver sequinho e soltinho.

 

 

>> Shake de Frutas Vermelhas

 

Ingredientes

  • 300ml de água / água de coco / leite vegetal

  • 1/2 xícara de Morango e Framboesa orgânicos congelados

  • 1 colher de sopa de chia

  • 1 colher de sopa de quinoa em flocos 

  • 1 banana madura

 

Modo de preparo 

 

É interessante o morango e a banana estarem congelador para fornecer mais cremosidade ao seu shake! A banana, é uma fruta essencial para adocicar esse shake, também sendo indicado adicionar tâmaras! Leve tudo ao liquidificar e aprecie!

 

 

>> Shake Antiinflamatório

 

Ingredientes

  • 1 manga

  • 1 sachê de shake sacietogênico

  • 300ml de leite vegetal

  • 1 colher de chá de cúrcuma em pó

 

Modo de preparo 

 

Pique a maca em pedaços. Leve no liquidificador com o leite vegetal, o contéudo do sachê sacietogênico, a cúrcuma e bata bem. De sabor exótico, é interessante adicionar cubo de gelo para deixar mais smoothie!

 

 

 

Vamos conhecer mais os ingredientes que compõem os shakes?

 

>> Ora Pro Nobis

 

Com um nome muito curioso, a ora-pro-nobis é uma planta semelhante a um arbusto, típica das regiões tropicais das Américas. Suas folhas são consideradas a parte comestível, e contam com uma boa quantidade de proteínas, ferros e nutrientes diversos.

 

No Brasil, a ora-pro-nobis é especialmente popular em Minas Gerais, onde é utilizada como um vegetal típico da culinária mineira. Há quem chame a planta até mesmo de bife dos pobres, por lá. No resto do país, a planta é popular como cerca viva, em função de suas grandes folhas com um espinho da ponta.

 

Benefícios

  • Seu alto teor de fibras ajuda no processo digestivo e intestinal, promovendo saciedade, facilitando o fluxo alimentar pelo interior das paredes intestinais, além de ajudar a recompor toda a flora intestinal. Isso evita os estados de constipação, prisão de ventre, formação de pólipos, hemorroidas e até tumores;

  • Pessoas com anemia deverão passar a utilizá-la com mais frequência, pois os índices de ferro são essenciais para o tratamento desse quadro;

  • O chá, feito a partir de suas folhas, tem excelente função depurativa, sendo indicado para processos inflamatórios, como cistite e úlceras;

  • Esse poder depurativo associado ao chá também está ligado ao tratamento e prevenção de varizes;

  • As grávidas deveriam consumir Ora-pro-nobis nesse período, pois ela é rica em ácido fólico, essencial para evitar problemas para o bebê;

  • A alta concentração de vitamina C ajudará a fortalecer o sistema imunológico, evitando uma série de doenças oportunistas;

  • Ótima para a pele, devido à presença de vitamina A (retinol) em grande quantidade;

  • O retinol também é fundamental para manter a integridade da visão em dia;

  • Mantém ossos e dentes fortalecidos, pela boa quantidade de cálcio.

 

 

>> Cúrcuma

 

A cúrcuma é uma planta medicinal que tem uma longa raiz cor de laranja que é transformada em pó e usada como especiaria em vários países, especialmente na Índia. Esta planta também pode ser conhecida como açafrão-da-índia, açafrão-da-terra ou tumérico.

 

As principais propriedades da cúrcuma são a sua ação anti-inflamatória, antioxidante, antibacteriana e digestiva e, por isso, esta planta tem vários benefícios para o corpo, como:

  • Melhorar a digestão;

  • Ajudar na perda de peso;

  • Combater resfriados e gripes;

  • Evitar crises de asma;

  • Desintoxicar o fígado;

  • Regular a flora intestinal;

  • Eliminar vermes intestinais;

  • Tratar problemas no fígado;

  • Estimular o sistema imune;

  • Aliviar inflamações da pele, como eczema, acne ou psoríase.

Além disso, a cúrcuma pode ser utilizada para diminuir os níveis de colesterol no sangue, inibir a formação de coágulos e aliviar os sintomas de tensão pré-menstrual.

 

 

>> Rice Protein

 

SUPLEMENTO NUTRICIONAL PROTEICO, COMPOSTO POR PROTEÍNA DE ARROZ INTEGRAL


Desenvolvida por uma seleta equipe de nutricionistas da VP Consultoria Nutricional, as fórmulas dos produtos da Rakkau possuem alto teor proteico, são hipoalérgicas e clean label.

 

Sabores que você encontra na Boaformula!

 

Chocolate: INGREDIENTES

Proteína concentrada de arroz integral germinado, cacau em pó, aroma natural de baunilha, vitamina B12 cobalamina, edulcorantes xylitol e glicosídeos de esteviol.

 

Baunilha: INGREDIENTES

Proteína concentrada de arroz integral germinado, aroma natural de baunilha, vitamina B12 cobalamina, edulcorantes xylitol e glicosídeos de esteviol.

 

Coco: INGREDIENTES

Proteína concentrada de arroz integral germinado, aroma natural de coco, vitamina B12 cobalamina, edulcorantes xylitol e glicosídeos de esteviol.

 

Açaí com Banana: INGREDIENTES

Proteína concentrada de arroz integral germinado, polpa de açaí, aroma natural de açaí, aroma natural de banana, vitamina B12 cobalamina, acidulante ácido cítrico,  edulcorantes Xylitol e glicosídeos de steviol.

 

Esta é uma proteína vegetal de excelente qualidade, baixas quantidades de carboidratos e gorduras. É rica em aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs) eglutamina. O consumo da proteínado arroz contribui para a manutenção e o ganho de massa muscular, além da recuperação pós treino.

A proteína de arroz é uma fonte proteica alternativa para vegetarianos, pessoas alérgicas ao leite, ovos, soja e intolerantes a lactose. A proteína do arroz  não apresenta nenhuma restrição. Você pode misturar em sucos, água, leite, shakes e em qualquer outro alimento.O ideal é ingeri-la logo após o treino, assim como o whey protein e você também pode tomar em outros horários, como no lanche da tarde, por exemplo, ou antes de dormir. Como ela pode ser misturada livremente a outros alimentos você nem sentirá o sabor dela que não é ruim.

 

 

>> Pea Protein

 

SUPLEMENTO NUTRICIONAL PROTEICO, COMPOSTO POR PROTEÍNA DE ERVILHA AMARELA


Desenvolvida por uma seleta equipe de nutricionistas da VP Consultoria Nutricional, as fórmulas dos produtos da Rakkau possuem alto teor proteico, são hipoalérgicas e clean label.

 

Sabores que você encontra na Boaformula!

 

Chocolate: INGREDIENTES

Proteína concentrada de ervilha amarela, cacau em pó, aroma natural de baunilha, vitamina B12 cobalamina, edulcorantes xylitol e glicosídeos de esteviol. 

 

Baunilha: INGREDIENTES

Proteína concentrada de ervilha amarela, aroma natural de baunilha, vitamina B12 cobalamina, edulcorantes xylitol e glicosídeos de esteviol.

 

Coco: INGREDIENTES

Proteína concentrada de ervilha amarela, aroma natural de coco, vitamina B12 cobalamina, edulcorantes xylitol e glicosídeos de esteviol.

 

Açaí com Banana: INGREDIENTES

Proteína concentrada de ervilha amarela, polpa de açaí, polpa de banana, aroma natural de açaí e aroma natural de banana, vitamina B12 cobalamina, acidulante ácido cítrico, edulcorantes Xylitol e glicosídeos de steviol.

 

A proteína isolada da ervilha possui uma quantidade bastante equilibrada de aminoácidos e oferece elevada biodisponibilidade. Também possui os aminoácidos essenciais, que são aqueles que precisamos adquirir através da alimentação já que o nosso corpo não é capaz de produzir.Como aminoácidos principais desse composto ganham destaque a arginina e a lisina.É uma boa opção para pessoas que praticam exercícios físicos e apresentam hipertensão arterial. A arginina encontrada na proteína isolada da ervilha é um excelente agente vasodilatador e com isso acaba reduzindo a pressão arterial. Também por causa disso, indiretamente, esse suplemento também ajuda na prevenção de doenças renais que podem se desenvolver decorrentes da hipertensão.Como a velocidade de absorção da proteína isolada da ervilha está entre intermediária e rápida, o ideal é que ela seja ingerida logo após o treino. Você também pode consumi-la em outros horários caso  ingestão de proteínas na sua dieta não seja suficiente. A forma de tomar é simples: pode ser misturada água assim com o whey protein, leite, com sucos, shakes proteicos e também pode ser utilizada como ingrediente de receitas de bolos e outras para agregar à refeição maior valor proteico. A proteína da ervilha é um ótimo agente anabólico.

 

 

>> GLUTAMINA

 

A Glutamina da Rakkau é um módulo de L-Glutamina para nutrição enteral e/ou oral de origem vegetal que fornece 5g do aminoácido por dosador. É composta, essencialmente, por aminoácido, sem adição de qualquer outro ingrediente, como açúcares ou gordura. É indicada para atletas, esportistas e indivíduos que necessitem recuperar e manter a integridade intestinal e fortalecer o sistema imunológico. Por se tratar de um produto puro, com apenas um ingrediente, pode ser consumido por veganos, vegetarianos e intolerantes à lactose e à proteína do glúten.

 

Sobre Glutamina

 

A Glutamina se classifica na categoria dos aminoácidos não-essenciais, ou seja, aminoácidos que são produzidos pelo corpo a partir de determinado metabolismo.

 

Apesar da Glutamina ser classificada pela literatura científica como um aminoácido não essencial, não quer dizer que ela não seja essencial para nosso organismo, pelo contrário, ela realiza funções vitais para o bom funcionamento de diversos órgãos como pulmões, coração, rim, fígado e intestino. Representando 20% do total de aminoácidos livres no plasma.

 

Nosso organismo também utiliza a Glutamina para o transporte de amônia e nitrogênio pela corrente sanguínea, e é por esse motivo que é necessário manter sempre constante a quantidade de Glutamina no sangue.

 

Além de ser também uma fonte primária de energia para o nosso sistema imunológico, concluindo que sua escassez no organismo pode aumentar a incidência de doenças.


Ela também é necessária para a absorção e a proliferação de células intestinais, prevenindo a deterioração do intestino, além de normalizar a permeabilidade e integridade do mesmo.

 

Veja mais sobre a rakkau e os produtos que você encontra na Boaformula aqui.

 

 

>> Óleo de coco

 

O óleo de coco tem se tornado cada vez mais popular nos últimos tempos à medida que mais e mais pessoas descobrem por si mesmas o tipo de impacto positivo que o seu consumo pode ter sobre sua saúde. 

 

É um alimento complementar com inúmeras propriedades benéficas para a saúde, proporcionando fortalecimento do sistema imunológico, facilitando a digestão e a absorção de nutrientes. São encontradas diversas substâncias no óleo de coco, entre elas os ácidos graxos essenciais e o glicerol, que é importante para o organismo – com ele o corpo produz ácidos graxos saturados e insaturados de acordo com suas necessidades. Ele comprovadamente ajuda a emagrecer, melhora o sistema imune, possui ação antioxidante, além de inúmeros usos cosméticos.

 

O óleo de coco é essencialmente composto por gorduras boas, em maior parte pela saturada (87% do total). Essas gorduras são triglicerídeos de cadeia média (TCM), e não de cadeia longa, como normalmente encontramos nos alimentos. A vantagem é que esses triglicerídeos são muito melhor absorvidos pelo corpo, principalmente no fígado, sendo logo convertidos em energia e não se acumulando em forma de gordura no corpo. Algumas pesquisas têm demonstrado que a gordura do coco funciona até mesmo para pessoas diabéticas ou com problemas de tireoide.

 

Normalmente, o óleo de coco é encontrado em estado líquido em altas temperaturas, só ficando sólido e branco abaixo de 25 graus. O normal é que ele não estrague ou fique rançoso mesmo quando armazenado há algum tempo.

 

 

Óleo de Coco e seus Benefícios

  • Protege e nutre a pele: O uso tópico do óleo de coco funciona como um hidratante eficaz para a pele muito seca, e também serve como um protetor solar natural para bloquear os raios UV prejudiciais. Ele contém níveis de FPS naturais de cerca de 4 a 5.

  • Menor acúmulo de gordura no corpo: Como passa rapidamente pelo fígado devido à sua menor cadeia de moléculas, o óleo de coco não é estocado em forma de gordura no corpo.

  • Queima extra de calorias: A rápida digestão da gordura do coco estimula o metabolismo e faz emagrecer. É como se você aumentasse o fogo interno que queima as calorias dos alimentos, transformando-as em energia.

  • Redução de medidas na cintura: Está provado que o consumo de óleo de coco favorece a eliminação da gordura que fica depositada na barriga. Os motivos exatos ainda são desconhecidos pela ciência, mas acredita-se que o óleo atue diretamente em alguns hormônios ligados ao acúmulo dessas reservas no abdômen.

  • Controle da fome: Se, de um lado, o óleo de coco aumenta a queima calórica, de outro, ele ajuda a diminuir a sensação de fome. A possível justificativa para isso é que o líquido deve agir aumentando o nível dos hormônios responsáveis pela saciedade.

  • Possui ação antioxidante: Colabora na diminuição da produção de radicais livres. Isto se deve principalmente à ação direta da vitamina E, presente na gordura de coco extra virgem.

  • Reduz o mau colesterol (LDL) e aumenta o bom (HDL): Contribuindo assim na prevenção e tratamento das doenças cerebrais e cardiovasculares.

  • Melhora o sistema imunológico: agindo na prevenção e no combate aos vermes, bactérias e fungos, restabelece a energia roubada por estes agentes. Consequentemente melhora a absorção dos nutrientes, aumentando todas as defesas do organismo. A gordura de coco apresenta a maior concentração de ácido láurico, dentre todas as gorduras vegetais.

  • Regula a função intestinal: Tanto nos casos de prisão de ventre ou mesmo nas diarreias, os componentes da gordura de coco agem normalizando as funções intestinais. Ao mesmo tempo o ácido láurico, através da monolaurina, ajuda a eliminar as bactérias patogênicas (inimigas), protegendo e favorecendo o crescimento da “flora amiga”.

  • Propriedades Termogênicas: Outra propriedade do óleo de coco que o torna um ótimo alimento para quem precisa emagrecer é a sua capacidade termogênica. Como a gordura do óleo de coco não é estocada tão facilmente, ela vai para o fígado e acaba assim por acelerar o metabolismo, aumentando o gasto energético do organismo.

Veja mais sobre os benefícios do óleo de coco aqui.

 

 

>> Shake Sacietogênico Boaformula

 

O que é?

 

Shake indicado para uso entre as refeições por conter fonte de proteina(Whey protein isolated), fonte de carbohidrato(maltodextrina) e fibras(glucomanan.).

Contém apenas 79 calorias.

 

Benefícios: 

- Induzem a saciedade

- Diminui vontade de comer doce 

- Diminui ansiedade

 

Apresentação: Sachê

Posologia: Misturar 1 shake em água e tomar entre 17 e 18hs.

 

 

>> Aveia

 

A aveia é um cereal muito nutritivo, que apresenta diversos benefícios para a nossa saúde. Além de possuir carboidratos, proteínas (apresenta boa quantidade comparada a outros cereais), lipídios, vitaminas e minerais, ela possui grande quantidade de fibras solúveis e insolúveis, que a tornam uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável ou quer emagrecer.

 

A fibra alimentar solúvel da aveia é composta por pectinas, betaglucanas, mucilagens, algumas hemiceluloses e amido resistente. Os principais componentes das fibras insolúveis são a celulose e as hemiceluloses. Seu consumo proporciona os seguintes benefícios:

 

– Auxilia o bom funcionamento intestinal, pois retarda o esvaziamento gástrico, resultando em maior saciedade.
– Diminui os níveis de colesterol total e LDL (colesterol ruim), além de ajudar a manter seus níveis adequados.
– Diminui a liberação de açúcar no sangue.
– Ajuda a reduzir os riscos de doenças coronárias.

 

A betaglucana é a fibra solúvel de maior importância na aveia, pois tem ação na redução do colesterol sanguíneo em indivíduos com hipercolesterolemia. A concentração dessa fibra é mais elevada no farelo de aveia, seguida da aveia em flocos e depois da farinha de aveia.

 

Além desses fatores, a aveia contém muitos antioxidantes que previnem o envelhecimento e o aparecimento de doenças; contém zinco que auxilia na diminuição de acnes e melhora o sistema imunológico; e também é fonte de manganês, que pode auxiliar na formação do colágeno, mantendo a estrutura da pele, do cabelo e das unhas.

 

Para quem precisa de energia para malhar, ela é uma ótima opção! Sua digestão é fácil, então não há perigo de sentir desconforto durante a atividade física. Além disso, por ser rica em fibras, o seu carboidrato é liberado de forma mais lenta no organismo, fornecendo energia de forma gradual.

 

 

>> Quinoa

 

Os benefícios da quinoa são tantos que ela é comumente descrita como um “superalimento” ou um “supergrão”. Tornou-se mundialmente popular entre as pessoas que querem manter a saúde e estão sempre em busca de alimentos mais completos e saudáveis. Isto porque se trata de uma semente pequena, mas cheia de proteínas, fibras e várias vitaminas e minerais. A quinoa é livre de glúten e pode ser usada como um substituto para o arroz em todos os tipos de pratos.

 

Quinoa significa “grão materno” no idioma inca. Ela é originária da Cordilheira dos Andes, e durante milênios, foi o alimento básico para os povos nativos daquela região.


A quinoa contém ferro, vitaminas do complexo B, magnésio, fósforo, potássio, cálcio, vitamina E e fibras. Ela é um dos poucos alimentos vegetais considerados uma proteína completa, composta por todos os aminoácidos essenciais. Quinoa também tem uma elevada proporção de proteína quando comparada com outros grãos.

 

Na Boaformula você encontra a Quinoa Branca em Grãos da Zele Alimentos.

 

 

A sua saúde em boas mãos.

 

 

Fonte: @nfeksa

 

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