
Dica Saudável | Shakes

SHAKES
Deliciosos e práticos, os shakes são um ótima opção diversificar na alimentação! Com inúmeras possibilidades de combinações de frutas e farinhas para nutrir seu corpo e alma, hoje na Dica Saudável vamos compartilhar algumas receitinhas para inspirar você com muito sabor e saúde!
Você pode fazer misturas nutritivas e ainda dar um descanso de comidas sólidas ao seu intestino. Essa prática é interessante para fortalecer a saúde ao contrário do que muitas pessoas possam imaginar, reservando energia para outras funções do corpo e não a sua digestão. Uma alimentação liquida também melhora o desempenho do fígado, uma vez que facilitará o trabalho dos órgãos responsáveis pelo processo de melhorar a digestão e processamento dos alimentos por parte do organismo. Promove um desintoxicação e ajudará também na formação de células novas e na expulsão das velhas.
Uma refeição baseada em líquidos é uma forma mais rápida de receber os nutrientes essenciais no organismo. A alimentação baseada em produtos simples de origem natural e com variedade facilita a obtenção de fibras e de vitaminas melhorando assim a sua saúde!
Receitas de Shakes
>> Shake Hibiscus

Ingredientes
1 colher de sopa de Maca peruana
100ml de chá de Hibiscus ou 2 doses Whey Protein de Hibiscus
1 dose de Glutamina
1 colher de sopa de Pasta de castanha de caju
1 copo de 200ml de Água mineral
Modo de preparo
Levo todos os ingredientes ao liquidificador e misture até formar um shake homogêneo. É indicado acrescentar cubos de gelos se desejar ela gelada e mais densa, ou a água gelada.
>> Shake Banana com Ora-pro-nóbis

Ingredientes
2 bananas maduras congeladas
1 colher de chá de óleo de coco
1 colher de sopa de ora pro nobis em pó
300ml Leite vegetal de castanha de caju
1 pepino japonês pequeno
Pode-se adicionar mais folhas verdes: couve, beldroega, caruru...
Modo de preparo
Congele 2 bananas por pelo menos 3h. É interessante ressaltar que podemos praticar um aproveitamento integral das bananas. É proporcional a percepção do sabor doce com o quanto madura está a banana, sendo aquelas que estão com a casca mais escura as melhores para fazermos um shake bem docinho!
Leve ao liquidificador ou mixer e misture bem todos os ingredientes.
Importante! Veja abaixo como fazer leite de castanha de caju >>

1 xícara (chá) de castanha-de-caju crua;
3 ou 4 xícaras (chá) de água mineral.
Coloque as castanhas de molho com água filtrada durante 8 horas e depois descarte essa água. Bata as castanhas com a água mineral, coe em um saquinho de voal ou em uma peneira bem fina. Conserve na geladeira e consuma em até três dias. Não descarte o resíduo coado. Utilize-o para fazer bolos ou coloque gotinhas de limão, sal marinho e temperos naturais e consuma com torradas, como uma ricota.
>> Shake Mamão e Banana

Ingredientes
Leite vegetal de semente de girassol
1 banana madura
2 pedaços de mamão
Aveia em flocos
Canela em pó
Maca peruana
Amaranto em flocos
Modo de preparo
Levo todos os ingredientes ao liquidificador e misture até formar um shake homogêneo. É indicado acrescentar cubos de gelos se desejar ela gelada e mais densa, ou a água gelada.
Importante! Veja abaixo como fazer leite vegetal de semente de Girassol:

1 xícara (de chá) de sementes de girassol (110g);
5 xícaras (de chá) de água filtrada (mais ou menos, se preferir) (1.200ml);
Uma pitada de sal;
Açúcar a gosto (Opcional);
Extrato de baunilha (Opcional).
Coloque as sementes de girassol em uma peneira e lave bem. Coloque-as em uma vasilha, cubra com água e deixe de molho por 8 horas. Escorra, lave e coloque em um liquidificador, juntamente com a água filtrada. Bata por cerca de 1 minuto ou até as sementes ficarem bem trituradas. Se quiser, é opcional, adicione uma pitada de sal e açúcar a gosto. Coe em uma peneira bem fina,em um voal ou em um pano limpo. Está pronto!
>> Shake Caqui com Pea Protein de Chocolate

Ingredientes
2 Caquis maduras
Leite vegetal de aveia
2 doses de Pea Protein de Chocolate
1 maçã
1 tamarã
Flocos de amaranto / quinoa / chia
Modo de preparo
É interessante congelar o caqui por algumas horas para ficar bem smoothie seu shake, levar tudo no liquidificador e se deliciar!
Importante! Veja abaixo como fazer o leite de aveia! O leite de aveia é um dos leites vegetais mais fáceis (e baratos!) de serem feitos em casa. O processo é super rápido e ele tem gosto neutro, podendo ser utilizado em diversas receitas como substituto do leite convencional.

1 xícara de aveia;
2 xícaras de água filtrada*;
Uma pitada de sal.
Deixe a aveia de molho por mais ou menos 20 minutos (se ficar mais tempo é ainda melhor!). Depois que amolecer, coe e jogue a água do molho fora. Coloque a aveia no liquidificador com 2 xícaras de água filtrada e uma pitadinha de sal (a proporção é sempre 1 xícara de aveia, 2 de água). Bata até atingir uma consistência mais grossa. Coe com um coador e um pano fino limpo para não deixar passar tanto os resíduos do leite. Guarde na geladeira por até 4/5 dias, mas é melhor se consumido fresco. Opcional: para deixar o leite mais saboroso você pode colocar gotas de essência de baunilha, algumas tâmaras (deixe elas de molho com um pouco de água fervendo por apenas 3 minutos e depois adicione ao liquidificador), e qualquer outro tempero: eu adoro adicionar cardamomo ou canela.
>> Shake de Açai

Ingredientes
1 banana madura
300ml água de coco
1 dose de Pea Protein Baunilha
Açai Juçara Orgânico (pode ser encontrado na Feira Orgânico do Bom fim)
Maca peruana
3 morangos
Modo de preparo
Com um mixer ou liquidificador bata todos os ingredientes até formar um shake homogêneo e delicioso!
>> Shake Cacau

Ingredientes
2 colheres de sopa de Cacau 100%
2 colheres de chá de xilitol/açúcar de coco / néctar de coco/ agave
1 colher de pasta de castanha de caju
1 abacate maduro
1 banana (há uma variedade de bananas, ainda mais para nós que vivemos num pais tropical, tende diversificar quando for adicionar ao seu shake!!)
300ml Leite de coco
Modo de preparo
A melhor parte dos shakes é que os ingredientes variam e o modo de preparo é o mesmo: levar tudo ao liquidificador ou a um recipiente e bater com mixer! Unimos varias ideias deliciosas de leites que podem ser usados, e o preferido é o de coco! Sab