Dica Saudável | Receitas de Pão de Frigideira



Receitas de Pães de Frigideira

Comer bem é uma forma de autocuidado e cuidar de nossa saúde!

Rápidos, práticos e muito deliciosos os pães de frigideira são uma ótima opção para acompanhar as refeições e adicionar mais diversidade na cozinha! As opções podem ser inúmeras, se adaptando ao seu gosto e com aproveitamento integral dos alimentos que já se tem em casa. A Dica Saudável de hoje visa incentivar você a se conectar mais com a arte que é cozinhar, praticar um autocuidado nutrindo seu corpo de alimentos saudáveis e saborosos.


Aprender a cozinhar permite adquirir a capacidade de reunir e preparar alimentos para fazer uma mistura de sabores, induzindo ao prazer e aos cuidados à saúde.Afinal culinária e boa saúde andam de mãos dadas: uma dieta saudável ajuda a ter uma melhor forma física e mental. Aquilo que comemos e o modo como comemos e preparamos nossos alimentos afeta a natureza das células e o funcionamento dos nossos órgãos. Cozinhar e comer podem ser poderosas formas de meditação


Os pães de frigideira levam 20 minutos de preparo, e são uma boa opção para evitar pães industrializados, cheios de conservates e com glúten! Uma opção para você cultivar a arte de cozinhar logo cedo pela manhã ao acordar, no café da tarde ou até mesmo em acompanhamento em almoço e jantas! Vamos compartilhar algumas receitas, sujeitas a alterações para você sempre poder aproveitar o que já tem e tentaremos despertar em você uma vontade de inovar e diversificar para sabores que ainda não conhece!


Os recheios podem ser diversos também! Podem vir acompanhados de uma boa salada verde e húmus, de um requeijão vegetal, de pastinhas de grãos, de abacate, de legumes da estação... Ou também serem desfrutadas puras mesmo! Você escolhe!


Vamos para as receitas?



Pão de frigideira de grão de bico

Rendimento: 2 porções

Ingredientes

  • 1 xíc de farinha de grão de bico

  • 2 colheres de sopa de flocos de quinoa

  • 1 colher de chá de polvilho doce

  • 2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada (pode triturar a semente de linhaça*)

  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã

  • 1 colher de café de sal himalaia*

  • 1/4 xíc. de água

  • 1 colher de café de óleo de coco*

Modo de Preparo


Misture todos os ingredientes numa tigela até formar uma massinha de modelar. Depois, divida a massa em duas bolotas e achate-as. Leve ao fogo baixo em uma frigideira tampada por 3 minutos. Vire o lado e deixe por mais 3 minutos.

Dica: Sirva com Queijo de sementes.


Pão de frigideira de arroz e amaranto

Ingredientes

  • 1 xíc de farinha farinha de arroz

  • 2 colheres de sopa de flocos de amaranto

  • 2 colheres de sopa de chia hidratada*

  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã

  • 1 colher de café de sal himalaia*

  • 1 colher de sopa de psyllium*

  • 1/4 xíc. de água

  • 1 colher de café de óleo de cartamo*

Modo de Preparo


Misture todos os ingredientes numa tigela até formar uma massinha de modelar. Depois, divida a massa em duas bolotas e achate-as. Leve ao fogo baixo em uma frigideira tampada por 3 minutos. Vire o lado e deixe por mais 3 minutos.

Dica: Sirva com abacate e tomate.



Pão de frigideira de biomassa de banana verde


Ingredientes

  • 1 xíc de farinha de biomassa de banana verde

  • 2 colheres de sopa de flocos de aveia

  • 2 colheres de sopa de chia hidratada*

  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã

  • ½ colher de café de sal Himalaia*

  • ½ colher de café de xilitol*

  • 1 colher de sopa de psyllium*

  • 1/4 xíc. de água

  • 1 colher de café de óleo de coco*

  • Canela a gosto

  • Passas de cranberry* a gosto

Modo de Preparo


Misture todos os ingredientes numa tigela até formar uma massinha de modelar. Depois, divida a massa em duas bolotas e achate-as. Leve ao fogo baixo em uma frigideira tampada por 3 minutos. Vire o lado e deixe por mais 3 minutos.

Dica: Sirva com pasta de castanha de caju




Pão de queijo Vegan de frigideira

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de polvilho doce

• 4 colheres (sopa) de polvilho azedo

• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

• 1 colher de sopa de vinagre de maçã

• 4 colheres (sopa) de arroz

• 1 colher (sopa) de azeite de oliva

• 2 colher de chá de Nutricional Yeast / Levedura Nutricional (opcional)

• 1 xícara de água (aproximadamente, se precisar de mais pode colocar, tem que ficar com consistência de massa de panqueca)

• Sal a gosto


Modo de Preparo


Misture todos os ingredientes numa tigela até formar uma massinha homogenea. Leve ao fogo baixo em uma frigideira tampada por 3 minutos.

Vire o lado e deixe por mais 3 minutos.



Pão de frigideira de sorgo

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de farinha de sorgo

  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça (ou outra de liga: chia, psyllium)*

  • 1 colher de chá de fermento quimico

  • 1 colher de sopa de azeite ou óleo de coco*

  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã

  • 1/3 xícara de água

  • 1 pitada de sal Himalaia, pimenta do reino e açafrão da terra.

Modo de Preparo


Misture todos os ingredientes numa tigela até formar uma massinha homogenea. Leve ao fogo baixo em uma frigideira tampada por 3 minutos.

Vire o lado e deixe por mais 3 minutos.


Pão de frigideira com Total Mix


Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de farinha Total Mix*

  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça

  • 1 colher de sopa de azeite

  • 1/3 de xícara de água

  • Se quiser, adicione ervas, chia, etc. A farinha já vem temperada.


Modo de Preparo


Misture todos os ingredientes numa tigela até formar uma massinha homogenea. Leve ao fogo baixo em uma frigideira tampada por 3 minutos.

Vire o lado e deixe por mais 3 minutos.



Observação Importante! Cada farinha absorve a água de um jeito, por isso vá adicionando aos poucos até atingir a consistência desejada.


*todos esses ingredietes você encontra na Boaformula.

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>> Conheça alguns ingredientes! <<


Farinha de grão de bico



A Farinha de Grão de Bico é obtida através da moagem dos grãos estabilizados, reduzindo o efeito dos fatores antinutricionais, aumentando a digestibilidade e o sabor. A farinha de grão de bico não contém glúten, possui baixo índice glicêmico e é não transgênico, excelente para adeptos de uma alimentação saudável e balanceada.


Do ponto de vista nutricional, a farinha de grão de bico é um alimento muito nutritivo, especialmente por ser rica em vitaminas do complexo B, dentro do qual podemos citar a vitamina B1 ou ti